Rice bowl saat ini menjadi menu yang banyak dicari dan populer di kalangan masyarakat Indonesia. Banyak restoran yang menjual rice bowl dengan berbagai topping di atasnya. Ternyata, ada resep rice bowl yang bisa digunakan sebagai ide jualan loh.
Menu ini sangat laris karena sangat lezat dan mengenyangkan. Bahan utamanya adalah nasi yang merupakan sumber karbohidrat dengan ditambah berbagai bahan pelengkap lainnya.
Namun, tidak hanya ditata di dalam box atau bowl saja namun ada rahasia dalam memasaknya. Resep ini bisa kamu temukan pada bahasan di bawah ini. Dengan begitu, kamu bisa memvariasikan berbagai lauk untuk rice bowl dengan baik dan pastinya tidak kalah dengan restoran ternama.
Kumpulan Resep Rice Bowl untuk Ide Jualan
Sebenarnya, tinggal memikirkan apa saja yang akan disajikan pada bowl dengan gundukan rice atau nasi ini. Akan tetapi, jika menyediakan rice bowl secara berbeda pasti akan menambah nilai plus untuk menarik perhatian pembeli. Jika masih bingung bisa mengikuti resep di bawah ini:
1. Chicken Crispy
Sudah familiar di lidah orang Indonesia, chicken crispy rice bowl bisa menjadi ide jualan yang akan laris nantinya. Makanan ini bisa dimakan oleh siapa saja mulai dari anak-anak sampai dengan orang dewasa. Ayam adalah bahan makanan yang tidak akan pernah salah.
Chicken Crispy akan memenuhi mulut dengan kerenyahan ayam serta tambahan saus teriyaki yang mantap. Ingin tahu bagaimana bahan-bahan dan cara masaknya?
Bahan-Bahan Chicken Crispy Rice Bowl
- •
4 potong fillet ayam (bagian paha bawah atau dada atas).
- •
400 gram nasi putih.
- •
¼ sdt garam.
- •
Air es.
- •
1 sdt air perasan jeruk nipis.
- •
1 siung bawang putih dihaluskan.
- •
Minyak goreng
- •
1 sdm wijen sangrai
Bahan untuk pelapis chicken crispy:
- •
250 gram tepung terigu
- •
½ sdt baking powder
- •
½ sdt garam
Bahan saus teriyaki:
- •
2 siung bawang putih dimemarkan
- •
1 sdm minyak goreng
- •
1 sdm saus tomat
- •
3 sdm saus teriyaki
- •
200 ml air
- •
¼ sdt gula pasir
- •
¼ sdt garam
- •
2 sdt tepung maizena
Cara Membuat Chicken Crispy Rice Bowl:
- Langkah 1
Cuci ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam (diamkan selama 15 menit).
- Langkah 2
Kemudian, tiriskan ayam dan tambahkan bawang putih dan kecap asin, aduk sampai merata (diamkan 20 menit).
- Langkah 3
Lalu, bisa menggulingkan ayam pada bahan pelapis dengan cara mencelupkan ke dalam air es dan cubit-cubit ayam.
- Langkah 4
Panaskan minyak di atas kompor api sedang dan goreng ayam sampai matang. Setelah matang bisa diangkat dan ditiriskan.
- Langkah 5
Buatlah sausnya dengan menumis bawang putih sampai harum dan masukkan saus tomat, saus teriyaki, dan air, aduk merata dan masak sampai meletup-letup. Tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan air dan aduk sampai meletup-letup.
- Langkah 6
Setelah itu, sajikan dengan menyiapkan nasi dalam bowl, letakkan ayam di atasnya, lalu siram dengan saus yang sudah dibuat. Terakhir bisa ditaburi dengan wijen yang sudah disangrai.
2. Beef Yakiniku
Resep rice bowl selanjutnya yang bisa untuk memenuhi menu jualan kamu adalah Beef Yakiniku Rice Bowl. Rasa dari daging yakiniku ini akan terasa menggelitik di lidah karena bumbunya yang enak dan oriental.
Kamu bisa memasaknya dengan mudah dan tidak membutuhkan teknik khusus loh. Karena langkah memasaknya cukup mudah.
Bahan-Bahan Beef Yakiniku Rice Bowl:
- •
500 gram daging sukiyaki
- •
Nasi putih secukupnya
- •
150 gram bawang bombay (cincang)
- •
Daun bawang cung secukupnya (iris tipis)
- •
2 sdm minyak wijen
- •
6 sdm kecap asin jepang (shoyu)
- •
1 sdm kecap manis
- •
½ sdt merica hitam
- •
½ sdt cuka masak
- •
½ sdt kaldu sapi bubuk
- •
1 sdm gula pasir
- •
4 cm ruas jahe diparut halus
- •
100 ml air
Cara membuat beef yakiniku:
- Langkah 1
Pertama, campurkan bahan yaitu air, shoyu, merica, cuka masak, kaldu sapi bubuk, gula pasir, dan jahe aduk sampai merata.
- Langkah 2
Kemudian, masukkan daging ke dalam campuran bumbu tersebut dan diamkan sekitar 10 menit sampai meresap.
- Langkah 3
Lalu, panaskan wajan dan tumis bawang bombay sampai layu dan harum.
- Langkah 4
Kamu bisa menumis marinasi daging yang sudah disisihkan di atas, tumis sampai matang dan angkat.
- Langkah 5
Lakukan penyajian dengan cara memasukkan nasi ke dalam mangkuk atau bowl lalu siramkan tumisan daging yakiniku di atasnya.
- Langkah 6
Untuk hasil yang cantik bisa ditambahkan taburan dari irisan daun bawang cung.
3. Salmon Teriyaki
Resep rice bowl dengan tambahan ikan seperti salmon adalah pilihan terbaik. Karena bisa saja olahan daging dan ayam sudah terlalu mainstream diletakkan dalam menu. Pastinya resep ini menggoda kamu untuk membuatnya bukan? Yuk lihat resepnya dengan lengkap di bawah ini:
Bahan-Bahan Salmon Teriyaki Rice Bowl:
- •
2 fillet salmon
- •
4 sdt shoyu (kecap asin jepang)
- •
2 sdm madu
- •
2 sdt mirin
- •
2 siung bawang putih (diparut)
- •
2 sdt minyak wijen
- •
3 cm jahe parut
Bahan Tumisan Horenzo:
- •
300 gram horenzo (bagi menjadi 4).
- •
2 siung bawang putih
- •
1 sdm shoyu
- •
2 cm jahe diparut
- •
1 sdm minyak goreng
- •
1 sdm minyak wijen
Bahan-Bahan Pelengkap:
- •
Nasi putih secukupnya
- •
1 buah alpukat iris-iris
- •
1 batang daun bawang cung (iris serong)
- •
1 sdt wijen putih dan hitam (dipanggang).
Cara Membuat Salmon Teriyaki:
- Langkah 1
Pembuatan Salmon Teriyaki: campur seluruh bahan kecuali salmon yaitu shoyu, madu, mirin, bawang putih, jahe, dan minyak wijen. Kemudian, lumuri fillet salmon dengan merata. Kemudian, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.
- Langkah 2
Tumisan Horenzo: Panaskan wajan dan tambahkan minyak kemudian tumislah bawang putih dan jahe sampai harumnya tercium. Setelah itu baru masukkan sisa bahan, tunggu sampai tumisan matang.
- Langkah 3
Selanjutnya untuk penyajian bisa meletakkan nasi hangat di bowl lalu letakkan salmon teriyaki dan tumisan horenzo di atasnya. Sajikan bersama dengan irisan alpukat, daun bawang, dan taburan wijen yang sudah disiapkan.
4. Ide Resep Lainnya
Ingin membuat rice bowl dengan tambahan makanan yang pedas? Korean spicy chicken adalah jawabannya. Selain merasakan keunikan rasa pedasnya, ternyata juga bisa memuaskan lidah dengan rasa masakan korea loh. Bumbunya pasti berbeda ya.
Variasi makanan pada rice bowl memang sangat banyak untuk tambahan lauk yang ada. Akan tetapi, kamu juga bisa berkreasi dengan cara mengganti nasi putih dengan nasi hitam loh. Meskipun terdengar aneh namun kreasi ini bisa dicoba karena rasanya juga cukup unik.
Pemilihan ide resep pada rice bowl ini cukup menarik dan bisa dikreasikan sesuai dengan kesukaan dan keinginan loh. Dengan beragam menu pastinya bisnis akan semakin berkembang.
Untuk proses memasak resep rice bowl sebenarnya cukup sederhana karena mengandalkan nasi putih hangat saja. Baru di atasnya diberikan pelengkap seperti lauk. Dan untuk cara makannya cukup unik karena satu sendok bisa sekaligus mengambil nasi dan lauk.
Pilihan tepat untuk melakukan bisnis rice bowl karena cukup menjanjikan. Makanan ini bisa sangat bergizi dan mengenyangkan dengan pembuatan yang cukup mudah.
