Resep Cumi Asam Manis

Resep sudah dilihat 257 kali

★ Belum ada ulasan

Dibuat oleh

Trilisa Moulisari Putri Sunas

Cumi merupakan seafood pilihan selain ikan dan udang. Menu dengan olahan cumipun sangat beragam. Ada 2 versi masakan cumi asam manis, yang pertama cumi di goreng tepung terlebih dahulu sebelum dicampur dengan saus asam manis. Sedangkan yang kedua cumi tidak digoreng, cumi langsung dicampur dengan saus. Cumi asam manis adalah menu yang sederhana tapi menggugah selera. Sangat cocok di makan dengan nasi panas.

Jumlah Kalori

100 kkal

Bahan Utama

7 bahan

Waktu Memasak

25 menit

Waktu Persiapan

15 menit

Bahan-Bahan Cumi Asam Manis

Sebelum mulai, ada 7 bahan yang harus kamu siapkan

Mau buat berapa porsi?

1 Buah Wortel Lihat detail Wortel
1 Buah Daun Bawang Lihat detail Daun Bawang
½ Buah Bawang Bombay Lihat detail Bawang Bombay
3 Buah Bawang Putih Lihat detail Bawang Putih
250 gram Cumi-Cumi Lihat detail Cumi-Cumi
Untuk cuminya tidak dipotong karna ukuran cumi kecil. Jika cumi besar bisa dipotong sesuai selera.
250 gram Tepung Terigu Lihat detail Tepung Terigu
Tepung secukupnya sesuai kebutuhan
100 ml Minyak Goreng Kelapa Sawit Lihat detail Minyak Goreng Kelapa Sawit
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cumi Asam Manis

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 8
Potong paprika dan wortel
Pertama potong paprika dan wortel
Langkah 2 dari 8
Iris tipis daun bawang, bawang bombay dan cincang bawang putih
Iris tipis daun bawang, bawang bombay dan cincang bawang putih
Langkah 3 dari 8
Lumuri Cumi
Lumuri cumi dengan tepung basah, lalu lanjut ke tepung kering
Langkah 4 dari 8
Goreng cumi
Goreng cumi hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Langkah 5 dari 8
Tumis bawang putih dan bawang bombay
Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak
Langkah 6 dari 8
Tambahkan wortel, paprika dan air
Tambahkan wortel, paprika dan air. Masak hingga sayuran lembut
Langkah 7 dari 8
Campur semua bumbu
Beri saus tomat, saus sambal, lada, kaldu jamur dan cumi yang sudah di goreng. Terakhir beri daun bawang. aduk sampai semua tercampur rata.
Langkah 8 dari 8
Cumi asam manis siap dihidangkan
Selamat menikmati!