Resep Tempe Gembus Goreng Tepung

Resep sudah dilihat 228 kali

★ Belum ada ulasan

Dibuat oleh

Julia Anjarwati

Ada beberapa jenis tempe yang bisa kamu temui, mulai dari tempe kedelai, tempe kacang, tempe lamtoro, tempe benguk, hingga tempe gembus atau menjos. Tempe gembus sendiri terbuat dari ampas tahu sehingga mempunyai tekstur yang lembut. Nah, kamu bisa nih mengolah tempe gembus secara mudah dan sederhana, yaitu digoreng bersama balutan tepung. Jika kamu punya stok tempe gembus di kulkas, langsung saja coba resep di bawah ini yuk!

Jumlah Kalori

720 kkal

Bahan Utama

8 bahan

Waktu Memasak

15 menit

Waktu Persiapan

5 menit

Bahan-Bahan Tempe Gembus Goreng Tepung

Sebelum mulai, ada 8 bahan yang harus kamu siapkan

Mau buat berapa porsi?

1 lonjor Tempe Gembus P3G Lihat detail Tempe Gembus P3G
3 siung Bawang Putih Lihat detail Bawang Putih
2 sdt Kaldu Bubuk Lihat detail Kaldu Bubuk
1/2 sdt Ketumbar Bubuk Lihat detail Ketumbar Bubuk
1 sdt Garam Lihat detail Garam
200 gram Tepung Terigu Lihat detail Tepung Terigu
2 lembar Daun Jeruk Lihat detail Daun Jeruk
80 gram Tepung Maizena Lihat detail Tepung Maizena

Cara Membuat Tempe Gembus Goreng Tepung

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 5
Potong tempe gembus
Siapkan satu lonjor tempe gembus dan potong tipis-tipis.
Langkah 2 dari 5
Buat bumbu
Parut bawang putih, lalu tambahkan garam, ketumbar, dan kaldu bubuk. Masukkan sedikit air untuk merendam tempe gembus.
Langkah 3 dari 5
Masukkan tepung dan daun jeruk
Setelah dimarinasi selama beberapa saat, angkat tempe dan masukkan tepung terigu, tepung maizena, serta daun jeruk pada bumbu marinasi. Tambahkan air jika tepung masih dirasa terlalu kental.
Langkah 4 dari 5
Masukkan tempe dan goreng
Balut tempe ke dalam tepung dan goreng hingga kecokelatan.
Langkah 5 dari 5
Tempe gembus goreng tepung siap!
Jika sudah selesai, maka tempe gembus goreng tepung sudah siap untuk disajikan!