Resep Tempe Mendoan

Resep sudah dilihat 369 kali

Belum ada ulasan

Resep Tempe Mendoan

Deskripsi resep

Tempe sudah hadir di Indonesia sejak zaman penjajahan. Kandungan gizi didalam tempe membantu orang-orang dari busung lapar yang umum terjadi pada masa itu. Sampai saat ini tempe sudah dikenal diberbagai negara didunia dengan sebutan yang sama, yaitu “Tempeh”. Tempe terbuat dari fermentasi kacang kedelai yang dicampur dengan bahan lain. Sehingga tempe memiliki kandung protein yang tinggi dengan harga yang terjangkau. Hingga hari ini tempe masih dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Salah satu cemilan yang berbahan dasar dari tempe adalah mendoan. Proses pemasakan tempe mendoan pun cukup unik. Tempe dilumuri dengan adonanan tepung dan digoreng dalam waktu yang singkat. Sehingga tekstur cemilan ini tidak garing atau renyah. Biasanya tempe mendoan disajikan dengan cabe rawit atau sambal kecap.
Jumlah Kalori

65 kkal

Bahan Utama

8 bahan

Waktu Memasak

15 menit

Waktu Persiapan

10 menit

Bahan-Bahan Tempe Mendoan

Sebelum mulai, ada 8 bahan yang harus kamu siapkan

Mau buat berapa porsi?

2
Bahan yang dibutuhkan

Cara Membuat Tempe Mendoan

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Instructions
  • Langkah 1 dari 5

    Gambar 1 - Langkah 1

    Potong tempe dan daun bawang

    Potong tempe dan daun bawang tipis-tipis

  • Langkah 2 dari 5

    Gambar 1 - Langkah 2

    Buat adonan

    Campur tepung beras, tepung terigu, garam, lada, kaldu jamur, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, daun bawang dan bumbu halus. Tambahkan air aduk hingga semua tercampur rata. Jangan terlalu encer.

  • Langkah 3 dari 5

    Gambar 1 - Langkah 3

    Lumuri tempe

    Lumuri tempe yang sudah di potong kedalaman adonan tepung.

  • Langkah 4 dari 5

    Gambar 1 - Langkah 4

    Goreng tempe

    Goreng sampai kecoklatan dengan minyak panas dan api sedang.

  • Langkah 5 dari 5

    Gambar 1 - Langkah 5

    Tempe mendoan siap disajikan

    Tempe mendoan siap

Rating

Rating Keseluruhan

Belum ada yang memberikan ulasan 😢

Komentar (0)

Yukuntuk bisa menambahkan komentar

Belum ada komentar, jadi yang pertama yuk!