Resep Bakwan atau Dadar Jagung

Resep sudah dilihat 131 kali

★ Belum ada ulasan

Dibuat oleh

Julia Anjarwati

Bukan hanya sebagai campuran sayur asem, tetapi jagung manis juga cocok untuk dijadikan sebagai bakwan, perkedel, atau dadar. Cita rasanya yang manis dengan tekstur yang menyenangkan membuat bakwan jagung bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk mengenyangkan. Cara membuat bakwan jagung sendiri cukup beragam. Ada yang hanya mencampurkan jagung ke dalam adonan tepung hingga yang menghancurkannya sampai benar-benar halus. Namun, di resep kali ini saya akan berbagi tentang bagaimana cara membuat bakwan jagung halus, tetapi masih ada tekstur renyah dari jagung utuh. Penasaran? Yuk simak caranya di bawah ini!

Jumlah Kalori

700 kkal

Bahan Utama

11 bahan

Waktu Memasak

20 menit

Waktu Persiapan

5 menit

Cara Membuat Bakwan atau Dadar Jagung

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 4
Siapkan bumbu
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan garam.
Langkah 2 dari 4
Sisir jagung dan haluskan
Sisir jagung dan haluskan bersama bumbu. Sebaiknya, jangan terlalu halus agar nanti masih ada tekstur jagung utuh.
Langkah 3 dari 4
Campurkan bahan
Tambahkan daun prei, tepung terigu, tepung maizena, telur ayam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk sampai semuanya rata. Jika dirasa adonan kurang kokoh, tambahkah sedikit tepung lagi agar ketika digoreng tidak hancur.
Langkah 4 dari 4
Goreng dan siap disajikan!
Goreng adonan sampai matang dan bakwan atau dadar jagung siap untuk disajikan!