Bahan-Bahan Ikan Mujair Kuah Santan

Sebelum mulai, ada 19 bahan yang harus kamu siapkan

Mau buat berapa porsi?

4

Cara Membuat Ikan Mujair Kuah Santan

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 5
Marinasi ikan mujair
Cuci ikan mujair sampai benar-benar bersih. Setelah itu, haluskan bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, ketumbar, dan garam. Campurkan bumbu marinasi dengan ikan mujair dan tunggu selama beberapa menit.
Langkah 2 dari 5
Goreng ikan
Goreng ikan mujair sampai matang dan cukup kering.
Langkah 3 dari 5
Siapkan bumbu
Goreng bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan masukkan tomat terakhir, lalu haluskan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam. Bumbui bumbu dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
Langkah 4 dari 5
Masukkan ikan
Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong dan air pada bumbu, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan ikan mujair goreng. Bisa juga masukkan cabe rawit utuh jika ingin lebih pedas.
Langkah 5 dari 5
Tambahkan santan
Setelah bumbu sudah meresap, masukkan santan instan dan aduk sampai merata. Tunggu sebentar saja dan matikan kompor agar santan tidak pecah.